La ricetta è famosa in tutto il mondo, ma per chi ancora non la conoscesse ..
Ingredienti:
Melanzane
Origano
Mozzarella, meglio se fresca
Pomodoro passata..noi abbiamo usato quella fatta in casa
Basilico fresco
*eventuali altri ingredienti a piacere per condire (capperi,olive etc etc)
Procedimento:
Lavare la melanzana e tagliarla e fette dello stesso spessore affinché cuociano uniformemente.
Spennellare la griglia di olio evo, cuocere le fette da entrambi i lati e salarle leggermente
*Potete cuocerle anche in una bistecchiera elettrica, come ho fatto io:
Rivestite una teglia di carta forno, posizionate le fette di melanzana e farcitele con pomodoro, mozzarella e ingredienti a scelta:
Infornare a 200-220° per 15 minuti
Questa ricetta si può variare usando come base le zucchine^_^
Siccome non abbiamo la foto delle pizzette una folta sfornate...(sono state assaltate).. a breve la foto del "prodotto finito" ;)
Ideali per un aperitivo improvvisato..farete un'ottima figura!
mmm!looks awesome!
RispondiEliminaQueste devono essere buone di brutto... sono una fan delle melanzane :Q
RispondiEliminaBuonissime e deliziose queste pizzette di melanzane!
RispondiEliminaDevono essere deliziose!! Da provare!!!!
RispondiEliminaKisses
Francy&Stef
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mmmmh... gnam!
RispondiEliminaBuona serata!! <3
RispondiEliminaKisses
Francy&Stef
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Avevo provato qualcosa del genere, ma con melanzane intere scavate, però non erano venute granchè perchè avevo cotto poco le melanzane -.- Devo riprovarci con la tua ricetta perchè sembra ottima e facile.
RispondiEliminache buone! le fa anche mia mamma! :)
RispondiEliminabaci!
que buena receta , me ha gustado, la voy a hacer.
RispondiEliminaun beso
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Che buone le pizzette !!! :)
RispondiEliminabuone e originale le tue pizze un bacio lili
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