domenica 10 febbraio 2013

Un dolcino al giorno // Nutella home made!

NUTELLA

La ricetta di questa crema alla Nocciola è davvero semplicissima e veloce.
Esistono veramente tantissime varianti reperibili in rete, da quelle vegan con latte si soia e ingredienti BIO a quella con il peperoncino e rum.. o con cioccolato bianco e vaniglia..



Siccome era la prima volta che facevamo la nutella fatta in casa  siamo andati sul classico-tradizionale cercando una ricetta che prevedesse della cioccolata in tavola (che avevamo "da smaltire") .
In pratica si frulla tutto e si aggiunge il cioccolato fuso a bagnomaria..
Se vi sembra troppo facile per essere vero ecco la ricetta passo per passo:

Ingredienti:


150 g di nocciole
90 g di zucchero di canna
240 g di latte intero
1 cucchiaio di olio vegetale (soia,riso,mais,palma o oliva)
300 g di cioccolato fondente



Procedimento:

Come prima cosa in un frullatore tritare il più fino possibile le nocciole e lo zucchero di canna.



Tritare assieme zucchero e nocciole fino ad ottenere una sorta di farina:



In un pentolino sciogliere a bagnomaria il cioccolato mescolando fino a sciogliere tutti i grumi:


Aggiungere l'olio,il latte e il cioccolato fuso alle nocciole e lo zucchero tritato e mischiare con il mixer:


Mixate per un minuto circa, fino ad ottenere una pasta omogenea:



Versare la crema in un barattolo :



Non preoccupatevi se subito la crema risulta liquida e vi verrà il dubbio di aver sbagliato qualcosa..la crema si addenserà nel giro di una decina di minuti diventando una crema spalmabile di consistenza perfetta.

La prossima volta proveremo a farla con fruttosio al posto dello zucchero, cacao in polvere e  meno di nocciole, se avete altre ricette collaudate non esitate a scriverle, se invece provate a fare questa diteci cosa ne pensate ^_^


9 commenti:

  1. Deve essere squisito!!!!!!
    PS: vi abbiamo mandato una mail su press per l'ordine!

    Kisses
    Francy&Stef
    chicwiththeleast.blogspot.it

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  2. Stavo svenendo mentre leggevo... devo provarla assolutamente ;)

    Miss Piggy di insanebazar.com

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  3. Bel blog, se ti va passa ed iscriviti! :)

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  4. Wow, che bello, una pseudonutella senza schifezze aggiunte!

    Ti ho assegnato il sunshine award ^^:
    http://conigliodellamoda.blogspot.it/2013/02/sunshine-award.html

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  5. desiderio improvviso di provarla!!Mamma mia chissà che bontà *_*

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  6. MMMMM....io amooo la Nutella!Scrivo tutto e lo porto alla mia mamma! :-P
    Io ti seguo, ti aspetto dalle mie parti ^__^
    Bisous!

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  7. ...da golosa ed amante della nutella apprezzo molto questo post!!!
    ...grazie per il commento sul mio blog...vi seguo anch'io!!!
    ...ciaooo...lu!!!

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